炎炎夏日，平望“冰雪糕”热销！
2022-07-14
如果只是听到“冰雪糕”这个名字
一定有很多人以为这是一种冰淇淋
其实它是一种糯米特制的糕点
清凉爽口，只在夏天供应
冰雪糕通体莹白润滑
微甜不腻，含淡淡的薄荷香气
是平望人夏天必吃的一道消暑糕点
相传，当年乾隆下江南路过平望时
尝了一口这唇齿留香、沁人心脾的糕点
问了一句
“此糕凉如冰，白如雪乃何许名也?”
接着就亲笔写下了“冰雪糕”三个大字
冰雪糕就此得名
制作冰雪糕是一件费时费力的事
需经过和粉、蒸糕、上匾等多道工序
值得一提的是
冰雪糕还是一项
非物质文化遗产项目
因为用料实在
物美价廉
冰雪糕的销售通常非常火爆
炎炎夏日
不妨吃一块纯手工制作的
“冰雪糕”降降温
在软糯香甜之间感受一股清凉
来源：声动吴江891