巅峰对决！2018首届苏州咖啡茶饮职业技能大赛总决赛完美谢幕
2018-09-27
苏州在线讯：秋高气爽，金风送爽，金秋九月是一个充满希望和收获的月份，由苏州市商务局和苏州市人社局、苏州市妇联、苏州团市委和苏州市总商会等部门作为指导单位，苏州市咖啡西餐业商会、苏州市商业联合会主办，苏州市品源职业培训学校，苏州市奥体中心商业广场协办的“2018首届苏州咖啡茶饮技能大赛”经过二个月的市、区组织的海选及复赛，终迎在9月26日下午迎来了总决赛的巅峰对决。
本次大赛以《咖啡茶艺行业技能标准》高级(国家职业资格三级)为依据，竞赛品种包括手冲咖啡、咖啡拉花、创意茶饮三种项目。竞赛由理论和技能操作两部分组成：理论知识竞赛采取闭卷形式，时间60分钟，满分为100分，所得成绩占总成绩的20%。实际操作技能测试采取现场操作表演形式，竞赛项目为手冲咖啡、咖啡拉花、创意茶饮，按百分制打分，所得成绩占总成绩的80%。技能操作采取现场操作比赛。
经过两天的角逐终于出现前三名、冠军昆山选手绿落森咖咖啡馆伍文枫 、亚军昆山选手新青年驿站咖啡馆刘影、季军昆山选手Samdyart咖啡馆王翠红。
感谢全国各地的专业评委，两天来的辛勤付出，冠军的诞生也就意味着大赛闭幕接近尾声。2018首届苏州咖啡茶饮技能大赛圆满闭幕。
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苏州市咖啡西餐业商会
2018年9月26日