连日来 ，苏州迎来了大范围的强雨雪天气，给豆制品行业的生产和运输带来了严峻的考验。金记食品积极采取应对措施，加强运输调度和生产现场管理，迎战暴雪力保市民菜篮子。

　　据金记食品销售管理办公室数据显示，受天气影响，这两天的豆制品需求量逐日增加。24、25日订单量比平时增加了50%以上，部分产品如百叶类、油炸产品类订单量翻倍，有50余条线路增加了一倍的配送量。

　　为保证供应，自苏州气象部门发布暴雪黄色预警以来，金记食品立即响应，成立专项小组，启动紧急预案，通过媒体向广大消费者发出承诺：不断货，不涨价。这并不是金记食品首次做出的承诺，早在2008年雪灾的时候，金记食品联合苏州豆制品协会，首次做出两个承诺：“承诺连续供货至大年三十，承诺豆制品绝不涨价”。

　　为了应对此次暴雪，保证生产，金记食品生产系统召开全体动员大会，号召全体成员24小时待命，加班加点生产。同时，为了让生产人员以更加饱满的状态完成生产，公司特增加免费夜宵，供夜班人员享用。在生产人员不充足的情况下，公司紧急调配办公室人员下车间支持生产，坚决做到不断货。

　　暴雪和冰冻天气给物流配送也提出了严峻考验，为保证运送安全与及时，公司物流车队安排积极培训，提醒雨雪天气交通注意事项，同时准备5辆应急车辆，24小时随时待命。

　　通过各项准备工作，金记食品各部门各环节迅速响应，在市场需求量翻倍的情况下，力保市民菜篮子，郑重承诺：不涨价，不断货!同时欢迎广大市民朋友随时监督，金记食品24小时服务监督热线：0512-67327562。