在不知不觉中

这周日就是立秋节气啦

立秋这天

苏州民间流行“贴秋膘”

很多老苏州

会在此时吃上一碗焖肉面

即所谓的“以肉贴膘”

苏州人制作焖肉面

有一整套工序

吃焖肉面也自有一些“套路”

先呷一口面汤润口

然后吃两口面条咬嚼

再把焖肉咬几口抿吃

细嚼慢咽

只为品味其中真味

马上立秋了

快邀上三五好友

一起美滋滋“贴秋膘”吧